تجزیه و تحلیل بازار آب نبات و پیش بینی روند آینده

در حالی که بازار آب نبات با رقابت داخلی شدیدی روبرو است، با تهدیدات خارجی محصولات بهداشتی نیز مواجه است.
ما به برندهای آب نبات، به ویژه آنهایی که بر روی آب نبات های کاربردی تمرکز دارند، توصیه می کنیم از خواص کاهش استرس آب نبات استفاده کنند و با تاکید بر محتوای ویتامین و مواد معدنی به جای مواد گیاهی، طبیعی بودن محصول را ارتقا دهند.
در مقایسه با مصرف مکمل های بهداشتی،58 درصد از پاسخ دهندگان تمایل بیشتری به استفاده از محصولات به شکل آب نبات برای تسکین احساسات خود دارند، که نشان می دهد این بزرگترین فرصت برای برندهای آب نبات برای رقابت با محصولات بهداشتی سنتی از نظر عملکرد است.تهدیدهایی که بازار شیرینی‌جات را تهدید می‌کند شامل افزایش همگنی محصول و رقابت با مکمل‌های بهداشتی سنتی در قالب شیرینی است.در نتیجه، برندهای شیرینی پزی باید در طعم، طعم و عملکرد محصول فعال و نوآور باشند تا تعادلی بین لذت و سلامت ایجاد کنند.

تحلیل بازار

رشد کلی پایدار بود و شیرینی‌های کاربردی عملکرد برجسته‌ای داشتند.

در حالی که مصرف کنندگان به طور فزاینده ای در مورد مصرف قند روزانه خود آگاه هستند، آنها همچنان به دنبال ویژگی های "سالم" مانند مواد طبیعی و مزایای عملکردی هستند که پس از همه گیری را حفظ می کند.

رشد بازار آب نبات دوران عشق.
از سوی دیگر، با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و ارتقای مستمر محصولات، برآورد می‌شود که نرخ رشد کل حجم فروش در بازار خرده‌فروشی قنادی کاهش یابد و به 1.64 میلیون تن در سال 2022 و 1.65 میلیون تن در سال 2027 برسد.

تحلیل مصرف کننده

ضریب نفوذ کانال های آفلاین افزایش یافته است.

ضریب نفوذ کانال های آنلاین در سال های اخیر به سرعت رشد کرده است، به ویژه در میان نسل جوان از جمله نسل Z و نسل بعد از دهه 90.با این حال، خرید آب نبات هنوز هم به شدت به کانال های آفلاین وابسته است.
سوپرمارکت ها/هایپرمارکت ها کانال ترجیحی برای مصرف کنندگان (62%)، پس از آن فروشگاه های زنجیره ای (54%) و فروشگاه های اسنک تخصصی (47%) هستند.

دهان دانه دانه و حباب دار بسیار محبوب است.

اکثر پاسخ دهندگان علاقه شدیدی به تمام طعم های انواع مختلف آب نبات های فهرست شده در نظرسنجی ابراز کردند.دانه دار و حباب دار محبوب ترین هستند.
به طور خاص، احساس حباب دار در میان نعناع (67%)، آب نبات میوه (53%) و آب نبات کاربردی (52%) محبوبیت بیشتری دارد.جای تعجب نیست که دانه دانه بودن در میان محصولات نوقا و حلوا است
محبوب ترین، با بیش از 80٪ از پاسخ دهندگان علاقه نشان می دهند.

برای این منظور ما آب نبات بدون قند گازدار را توسعه داده ایم که دارای ویژگی های زیر است:
1. طعم جوشان
2. خوشمزه و مغذی.
3. مکمل با ویتامین C.
4. قیمت واحد مشتری پایین.
5. قابل استفاده به عنوان میان وعده.
برای اطلاعات بیشتر روی عکس بالا کلیک کنید یا با فروشنده ما تماس بگیرید.

محصول نعناع بدون شکر ما از فرآیند نعناع پر شده در مرکز استفاده می کند.یک آب نبات حاوی طعم های دوگانه است.یک لقمه دو طعم دارد.این می تواند تجربه منحصر به فردی را برای حفره دهان به ارمغان بیاورد و به طور موثر تنش و تنش را تازه و از بین ببرد.فشار.

از مزایای رفع فشار و خماری استفاده کنید.

به نظر می رسد تسکین عاطفی محبوب ترین اثر آب نبات باشد، به طوری که 58 درصد از پاسخ دهندگان ترجیح می دهند برای تسکین خلق و خوی خود به جای مکمل های بهداشتی، آب نبات بخورند.دوم رفع خستگی است که بین 18 تا 24 سالگی رفع می شود.
محبوب ترین در بین مصرف کنندگان.علاوه بر این، 43 درصد از پاسخ دهندگان نیز ترجیح می دهند محصولات خماری را به شکل آب نبات، به ویژه در میان زنان، ترجیح دهند.

محصول نعناع بدون شکر ما از فرآیند نعناع پر شده در مرکز استفاده می کند.یک آب نبات حاوی طعم های دوگانه است.یک لقمه دو طعم دارد.می تواند تجربه منحصر به فردی را برای حفره دهان به ارمغان بیاورد و به طور موثر تنش و درد را تازه و تسکین دهد.فشار.

عوامل بازار
مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به دنبال رژیم های غذایی سالم هستند.
مصرف کنندگان به طور فزاینده ای نگران مصرف شکر خود هستند، به طوری که 58 درصد از پاسخ دهندگان می خواهند میزان مصرف روزانه ساکارز خود را کاهش دهند.همانطور که در "دستورالعمل های غذایی برای ساکنان چین (2022)" صادر شده توسط انجمن تغذیه چین بیان شده است، دو دستورالعمل از هشت دستورالعمل برای یک رژیم غذایی متعادل، الزامات خاصی را برای "نوشیدن کمتر یا بدون نوشیدنی های شیرین شده با شکر" ذکر کرده اند.همچنین لازم به ذکر است که اصل «نمک کمتر و روغن کمتر، کنترل قند و محدودیت الکل» نیز بر لزوم «کنترل مصرف قندهای افزوده» تاکید دارد.
در عین حال، مصرف کنندگان هنگام خرید غذا و نوشیدنی به دنبال ویژگی های "سالم" مانند مواد طبیعی و مزایای عملکردی هستند.بر اساس داده های مصرف کننده، 59 درصد و 53 درصد از پاسخ دهندگان به ترتیب مایل به پرداخت بیشتر برای محصولات قنادی با مواد طبیعی و مزایای عملکردی هستند.
افزایش آگاهی از بهداشت دهان و دندان.
تعداد مشکلات دهان و دندان ذکر شده توسط مصرف کنندگان نسبت به سال های گذشته در حال افزایش است.در سال 2021، 50 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که در 12 ماه گذشته 3 یا بیشتر مشکل دهان و دندان را تجربه کرده اند، بالاتر از
40 درصد در سال 2019. این نشان می دهد که مصرف کنندگان آگاهی از مشکلات دهان و دندان افزایش یافته اند و به طور فزاینده ای از اهمیت حفظ سلامت دهان آگاه هستند.
تنظیم آب نبات های کاربردی هنوز نیاز به بهبود بیشتر دارد.
در فوریه 2021، اداره دولتی تنظیم بازار "مقررات مربوط به مواد جانبی موجود برای بایگانی مواد غذایی بهداشتی و استفاده از آنها (نسخه 2021)" و "فرمولاسیون‌های محصولات بایگانی مواد غذایی بهداشتی و الزامات فنی" را صادر کرد.
(نسخه 2021)»، آب نبات ژله ای (ژله) به طور رسمی در فرم دارویی بایگانی محصولات غذایی بهداشتی قرار گرفته است.اگرچه آب نبات کاربردی در حال حاضر در بایگانی مواد غذایی سالم گنجانده شده است، اما هنوز باید نشان "کلاه آبی" را برای تایید به عنوان یک غذای سالم دریافت کند.تنها تعداد انگشت شماری از آب نبات های کاربردی با لوگوی کلاه آبی در بازار وجود دارد و محصولاتی که این گواهینامه را دریافت نکرده اند، با وجود افزودن عناصر غذایی مختلف، تنها می توانند به عنوان غذاهای کاربردی به جای غذاهای سالم در نظر گرفته شوند.

روند محصولات جدید
ادعاهای پروبیوتیک و پری بیوتیک در حال افزایش است.
محصولات قنادی غنی شده با پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در حال افزایش است.در حالی که پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها اغلب برای بهبود هضم استفاده می شوند، استفاده از آنها در مراقبت از دهان نیز به طور فزاینده ای رایج است، به ویژه در محصولات مراقبت از دهان تخصصی، به طوری که 62٪ از مصرف کنندگان مورد بررسی مایل هستند.
محصولات مراقبت از دهان غنی شده با پروبیوتیک ها/پری بیوتیک ها.

طعم و مزه نوآورانه.
بافت های منحصر به فرد و طعم های جدید محرک های خرید برای مصرف کنندگان آب نبات هستند و همچنین از ویژگی های ممتاز محبوب هستند.

نفوذ مصرف
زنان و افراد دارای تحصیلات بالا تمایل بیشتری به مصرف شکر دارند.
تجزیه و تحلیل جمعیت شناختی بیشتر نشان داد که زنان به طور کلی ترجیح قوی تری برای تمام شکل های آب نبات تحت پوشش در نظرسنجی نشان دادند.
از آنجایی که تسکین احساسی و خستگی رقابتی ترین مزیت عملکردی آب نبات نسبت به مکمل های بهداشتی است، برندهای آب نبات کاربردی می توانند مزایای کاهش استرس خود را به ویژه برای مصرف کنندگان با تحصیلات عالی که به احتمال زیاد کارگران روانی هستند، تبلیغ کنند.

هدف قرار دادن ژن Z با Mints.
در تمام گروه های سنی، مصرف کنندگان 18 تا 24 ساله (Gen Z) تمایل بیشتری به تقریباً همه انواع آب نبات نشان می دهند.با این حال، بزرگترین تفاوت در دسته ضرابخانه ها است، جایی که ضریب نفوذ مصرف Gen Z بیش از 10 درصد با سایر گروه ها متفاوت است.